1. 碳烤系列成本高昂,黑鉆香檳價(jià)格顯貴
黑鉆香檳是法國著(zhù)名酒莊高端品牌克魯斯特(Krusete)酒莊推出的一款精品酒。與普通香檳相比,黑鉆香檳的釀造工藝更為復雜,原材料和釀造時(shí)間更加精細和長(cháng)久,因此價(jià)格不菲。
黑鉆香檳屬于克魯斯特酒莊的碳烤系列酒,原材料包括77%的霞多麗葡萄和23%的黑皮諾葡萄。其中,霞多麗葡萄在克魯斯特酒莊的梅尼埃地區的葡萄園里生長(cháng),而黑皮諾葡萄則來(lái)自酒莊旗下最好的五個(gè)葡萄園,即婀娜、法鑒、艾勒、卡森和布拉斯。
碳烤系列的酒與其他香檳的不同之處在于它們在制作過(guò)程中采用了碳烤和橡木桶腌制等單獨的工藝,并對其進(jìn)行了復雜的配對以提高它的味道和色澤。這就導致了黑鉆香檳的成本高昂,使得其價(jià)格顯得過(guò)于昂貴。
2. 黑鉆香檳優(yōu)質(zhì)原材料造就佳釀口感
黑鉆香檳的原材料嚴格按照高品質(zhì)的標準選取,這不僅確保了釀造出的酒質(zhì)優(yōu)異,而且使得其口感至臻于盡。采用霞多麗葡萄作為主要原材料十分關(guān)鍵,它們天生的酸度和果香氣味是釀造優(yōu)質(zhì)香檳的關(guān)鍵。
在釀造過(guò)程中,黑鉆香檳采用了語(yǔ)言藝術(shù)與科學(xué)嚴密結合的技藝。從初步酒汁的分選到二次發(fā)酵的細致控制,每一步都是細致照看,以確保每瓶黑鉆香檳獨具特色而不失品質(zhì)。
3. 黑鉆香檳品質(zhì)標準高,值得珍藏
黑鉆香檳在釀制過(guò)程中有嚴格的釀造標準,除了嚴格控制原材料質(zhì)量和工藝細節,還包括在二次酵母發(fā)酵以及瓶中醬處理中的嚴格檢測。每款封閉的酒瓶都會(huì )進(jìn)行一定時(shí)間的再瓶發(fā)酵,使其呈現出細膩的氣泡和口感純美。
因此,黑鉆香檳是值得收藏的高端香檳之一。因為這種酒在接觸空氣和溫度時(shí),口感和香味可能發(fā)生變化。酒的品質(zhì)表現更加完美的最佳溫度在40度華氏(4.4度攝氏)左右,這是因為這種溫度下酒的氣泡更加如絲般細膩,味道更加豐富。
4. 價(jià)格顯貴,但值得嘗試的高端飲品
黑鉆香檳的高昂價(jià)格使得它成為收藏家和品嘗者都最為向往的飲品之一。對于嘗試新餐廳、酒吧和飲品時(shí)需要注意的是,一定要選擇口味等級而不是價(jià)格等級來(lái)體驗這款香檳。
由于黑鉆香檳是一種高檔的酒,品嘗時(shí)應該采用一種最治標準的杯子。最好選擇一款香檳杯,并注意將酒瓶保持在一個(gè)恒溫的房間里,這樣可以保持酒的品質(zhì)??傮w來(lái)說(shuō),黑鉆香檳是一款值得您品嘗的高端飲品,無(wú)論是純飲還是搭配美食都是非常合適的。